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February 10, 2005
納豆大根
大根を煮た。もちろんとぎ汁で下準備
なんてするわけない。が、適当に味つけたら「おでん」ぽくなってまあまあの味。
そして納豆。ネギを刻み、あと胡麻を混ぜてみた。これは美味しかった。そんで、両方を足してみた......
全然うまくない、せっかくのそれぞれの旨味が消えている。味が似てるからか？輪郭のない味でぐしゃぐしゃした感じ。おろし納豆の方がキリっとして100倍美味い。
15点
Posted by morio at February 10, 2005 11:30 PM